gio 10 ott | Via Piero Capponi, 5

Degustazione Scuola Mocajo - A&Co Capponi

Care Amiche e Cari Amici, in occasione della nostra prossima degustazione gratuita di questo giovedì vogliamo invitarvi a scoprire con noi la nuova idea e “la scommessa” di una realtà toscana a noi molto cara: la Tenuta Mocajo.
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Degustazione Scuola Mocajo - A&Co Capponi

Orario & Sede

10 ott 2019, 19:00
Via Piero Capponi, 5, Via Piero Capponi, 5, 20145 Milano MI, Italia

L'evento

 Care Amiche e Cari Amici, in occasione della nostra prossima degustazione gratuita di questo giovedì vogliamo invitarvi a scoprire con noi la nuova idea e “la scommessa” di una realtà toscana a noi molto cara: la Tenuta Mocajo.

L’azienda, già conosciuta dagli appassionati per i suoi vini rossi, ha dato vita a questo progetto denominato “Scuola Mocajo” nel 2014, con l’obiettivo di produrre un ottimo vino bianco biologico toscano per cui sono stati selezionati e impiantati tre vitigni a bacca bianca: Vermentino, Viognier e Petit Manseng. Produrre vino bianco in una zona famosa specialmente per quello rosso, potrebbe sembrare una scelta contro corrente, in realtà, la decisione è nata da un’attenta valutazione legata alle specifiche del terreno e del clima della zona, con la precisa volontà di proseguire l’eredità lasciata degli etruschi prima, e dai romani poi.  

Tenuta Mocajo effettua periodicamente esami chimico-fisici dell’uva, al fine di determinare il momento migliore per la vendemmia. Solo quando le condizioni risultano ottimali, si procede come un tempo, alla raccolta manuale dell’uva, al fine di selezionare i migliori grappoli per la produzione del miglior vino possibile.

Siamo lieti di invitarvi alla prima degustazione della prima vendemmia di vini bianchi prodotti dall’azienda, l’annata 2018!

Vi aspettiamo quindi questo giovedì 10 Ottobre a partire dalle ore 19.00 nel nostro punto vendita di Via Piero Capponi 5, per scoprire insieme a noi la nuova scommessa di piccola e appassionata realtà toscana.

Lo Staff di A&Co

Jean Marc, Angelo, Francesco, Tommaso e Pietro 

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