Il Podere San Giacomo è situato sul versante Nord-Est di Montalcino ad un'altitudine di circa 300mt.
La piccola azienda di famiglia coltiva circa 5 ettari di vigneti iscritti interamente a brunello e altri 2 ettari di terreno a seminativo.
Brunello di Montalcino DOCG
Vitigno:100% Sangiovese Grosso (a Montalcino chiamato Brunello), da uve rigorosamente selezionate alla vendemmia.
Vinificazione:fermentazione alcolica con macerazione tradizionale a cappello emerso in vasche di acciaio. Durata complessiva 12-15 giorni.
Invecchiamento:36 mesi in botti di rovere francese della capacità di 20/30 Hl.
Affinamento:12 mesi in bottiglia.

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