Quando bere un vino diventa il piacere dei sensi e trasforma una serata.


Ho passati una serata molto piacevole con amici amici, non sapevamo cosa preparare per cena e abbiamo improvvisato.

Chi ha propost un semplice antipasto a base di verdure e qualche salume, chi si è cimentato in un primo con zucchine trifolate e pan grattato.

Siamo riuscirti anche ad inventarci un pollo infarinato al limone con verdure bollite olio, un pizzico di pepe e sale.

il dolce era a base di tavolette di cioccolato fondente.


Il vino ci ha stupito su ogni piatto, cremoso, avvolgente, pieno, lungo in bocca. Entusiasmante.


Teroldego Rotaliano ovvero "Oro del Tirolo" da una probabile interpretazione del idioma "Tiroler Gold" I regnanti d’Austria, durante la loro reggenza in Trentino, considerarono infatti questo vino eccellente sia per il colore intenso e profondo, profumato di lampone e mora che per il sapore pieno rotondo giustamente acido e privo di tannini: appunto Oro del Tirolo. Colore rosso rubino vivo e brillante. Profumo intenso, fruttato di lampone e mora. Gusto secco, sapido e di corpo, ben strutturato.

Teroldego Rotaliano Lealbere 0.750 L Vitigno/i: Teroldego Rotarino Lealbere sul vecchio portainnesto Schwarzmannn (V.Riparia x V. Rupestris). Vigneto Lealbere.Gradi: 13,5% Vol.Annata: 2016Aromi: Teroldego Rotarino Lealbere ha un aroma di Lampone e mora.Temperatura di servizio: 16-18 °CAbbinamenti: Teroldego Rotarino Lealbere, vino rosso si accosta bene a soufflé di formaggi a piatti di mezzo; ottimo con arrosti di carne rosse, selvaggina, formaggio a pasta dura stagionato.

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ENOTECA MILANO
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