MONTE DELLE VIGNE: NABUCCO

DIAMO VALORE AL TERRITORIO DAL 1983

Le nostre radici affondano sui dolci colli di Ozzano Taro.

Qui, tra i nostri vigneti, prende vita una lunga e appassionante storia di amore per la terra, nel rispetto della natura e della tradizione.

NABUCCO:

Un rosso fine ed elegante, è il primo nato in casa Monte delle Vigne e oggi vino iconico e elemento distintivo della cantina. Esordisce con la vendemmia 1992 e inaugura la nostra filosofia: vini di qualità, prodotti a partire da vitigni profondamente radicati a livello locale, e dal peculiare carattere fermo, in controtendenza con i vini frizzanti tipici del territorio. Una celebrazione del successo dell’omonima opera verdiana che debutta alla Scala di Milano nel 1842.

La Barbera selezionata e raccolta a mano macera, dopo la fermentazione a 32°, 40 giorni sulle bucce e affina poi 12 mesi in barriques di rovere francese di Allier.

L’affinamento continua in bottiglia per 2 anni.